《烧尾》书籍摘要

• 第一章：唐代文人墨客的饮食江湖

  • 1.1 饮食与文人墨客的生活

    • 生活必需：唐代文人的生活离不开饮食，宴会、交游、读书、创作皆与饮食相关。

    • 社会交际：宴饮成为文人交流思想、增进感情的场合。

    • 文化象征：饮食反映了当时的社会风俗和文人的审美情趣。

  • 1.2 文人雅士的美食追求

    • 品味鉴定：文人通过品尝鉴别美食，提升个人品味。

    • 菜单创作：如陆羽撰写《茶经》，李渔的《闲情偶寄》中的饮食篇章。

    • 独特饮食理论：如白居易的“五味调和”与养生观念。

• 第二章：才子佳人的诗酒情缘

  • 2.1 酒仙诗圣的典型形象

    • 李白：以酒激发诗意，作品充满豪放不羁之气。

    • 杜甫：诗中常见对酒的描写，反映其复杂内心世界。

    • 白居易：晚年痴迷于酒，诗作中有许多对酒的吟咏。

  • 2.2 诗酒文化在唐代的流行

    • 诗酒比赛：文人相聚饮酒作诗，比拼才华。

    • 酒入愁肠：酒被用来消愁，增强诗作的感染力。

    • 以酒会友：酒成为文人之间交往的重要媒介。

• 第三章：饮食文化与社会变迁

  • 3.1 唐代饮食文化的特点

    • 胡化影响：受中亚影响，食物种类增多，如胡饼、奶酪等。

    • 享乐主义：经济发展带来饮食享乐之风，宴会频繁。

    • 饮食文学化：饮食与文学创作相结合，形成独特的饮食文化。

  • 3.2 饮食与社会阶层的关系

    • 宫廷贵族：奢华繁复的饮食文化，追求新奇名贵食材。

    • 文人阶层：注重饮食的雅致和文化内涵，崇尚自然和健康。

    • 市井百姓：饮食简单朴素，更注重实用和满足口腹之欲。

• 第四章：烧尾宴与科举文化

  • 4.1 烧尾宴的起源与发展

    • 起源：官员升迁时举办，取“鱼跃龙门”之意。

    • 发展变化：从官方到民间，形式和内容逐渐丰富。

  • 4.2 科举与饮食文化的互动

    • 科举前饮食：考生准备期间注重饮食调养身体和精神状态。

    • 科举后庆贺：成功的考生往往举办盛宴，以示庆祝和答谢。