[明]周嘉胄 著、日月洲 注 / 九州出版社 / 2015年09月01日
《香乘》是一部由中国明末学者周嘉胄花费二十年心血整理而成的香学经典,该书对中国香文化进行了集大成式的梳理和总结。书中详细介绍了各种香材的辨析、制作和使用方法,同时涵盖了历史、文化、医学等多个方面的内容,具有很高的学术和实用价值。 通过本书,读者可以深入了解中国传统香文化的精髓,学习制作和使用各种香材的技巧,以及了解香气对身心的影响和调节作用。此外,日月洲的注释也为读者提供了更加深入的理解和解读。 《香乘》不仅是一部经典的香学著作,更是中国文化中重要的组成部分。它传承了中华民族悠久的香文化传统,对于推动香文化的发展和普及,具有不可替代的重要作用。
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第一卷:香部总论
香的定义与起源
**香**被定义为一种可以使人心神愉悦的气味。
香的起源追溯到上古时期,用于祭祀、医药和日常生活中。
按来源分:天然香料和人工合成香料。
按形态分:固态香(如香丸、香饼)、液态香(如香水、香露)。
第二至十卷:香之品
天然香料介绍
动物性香料:如麝香、龙涎香等。
植物性香料:如沉香、檀香、丁香等。
矿物性香料:如石英、石膏等。
介绍各种香料的特征和鉴别方法。
阐述香料的正确保存方法。
制作线香、签香、塔香等各类香的详细步骤。
制作香膏、香脂等液态香料的方法。
讨论如何根据个人喜好调和不同香料。
描述品香的过程和感官评价标准。
探索历代香事的发展历程和文化内涵。
描写古代宫廷、文人墨客的用香习惯和仪式。
香料在中医中的应用和药理作用。
通过香气调节情绪,促进身心健康的理念。
香料的品质鉴别与保存
第十一至二十卷:香之制
香的制作工艺
香品的调和与品鉴
第二十一至二十八卷:香之事
香的历史文化