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幽梦影 · 卷三 · 四十
昔人欲以十年读书，十年游山，十年检藏。予谓检藏尽可不必十年，只二、三载足矣，若读书与游山，虽或相倍蓰，恐亦不足以偿所愿也，必也如黄九烟前辈之所云：「人生必三百岁而后可乎！」
茶经 · 五之煮
凡灸茶，慎勿于风烬间灸，熛焰如钻，使炎凉不均。持以逼火，屡其翻正，候炮出培塿状，虾蟆背，然后去火五寸，卷而舒则本其始，又灸之。若火干者，以气熟止；日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罢热捣叶烂而牙笋存焉。假以力者，持千钧杵亦不之烂，如漆科珠，壮士接之不能驻其指，及就则似无禳骨也。灸之，则其节若倪，倪如婴儿之臂耳。既而承热用纸囊贮之，精华之气无所散越。候寒末之其火用炭，次用劲薪。其炭曾经燔灸，为膻腻所及，及膏木败器不用之。古人有劳薪之味，信哉！其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之。其江水，取去人远者。井取汲多者。其沸如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食也。初沸则水合量，调之以盐味，谓弃其啜余，无乃而钟其一味乎？第二沸出水一瓢，以竹策环激汤心，则量末当中心，而下有顷势若奔涛，溅沫以所出水止之，而育其华也。凡酌置诸碗，令沫饽均。沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮云鳞然。其沫者，若绿钱浮于水渭，又如菊英堕于鐏俎之中。饽者以滓煮之。及沸则重华累沫，皤皤然若积雪耳。《荈赋》所谓“焕如积雪，烨若春艹敷”，有之。第一煮水沸，而弃其沫之上，有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟以贮之，以备育华救沸之用。诸第一与第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之饮。凡煮水一升，酌分五碗，乘热连饮之，以重浊凝其下，精英浮其上。如冷则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣。茶性俭，不宜广，则其味黯澹，且如一满碗，啜半而味寡，况其广乎！其色缃也，其馨也。其味甘樌也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。
婆罗门引 · 题醇士画秋景，因忆北泉昔日之游
嘉陵岸渚，映沙湔水碧于油。宵来共泛轻舟。追忆良朋欢会，踪迹几淹留。乍惊风堕雁，暗浪分鸥。 经年卧游。费画笔、点清瓯。忽觉凉生枕簟，壑断云流。知君正愁。对黄叶、空山一味秋。邀素月、独上层楼。
虞美人 · 为杭守陈述古作
此词作于熙宁七年（西元一〇七四年）七月苏东坡任杭州通判时。时杭州太守陈述古调任，即将离杭，设宴于杭州城中吴山上之有美堂。应述古之请，东坡即席写下了此词。 上阕写览景兴怀。钱塘环以湖山，左右映带，秀丽奇绝。加上闽商海贾，风帆浪舶，自古繁盛。下阕写有美堂上所观夜景。以白描取胜，紧扣有美堂居髙临下的特点，把景物和情思交织起来，既描绘出杭州形胜的美好景色，又充分表现了陈述古留恋钱塘之意和僚佐们的友情。
渔家傲 · 小雨纤纤风细细
此词卽景抒怀，描绘了风雨凄迷、杨柳笼雾的暮春景色，抒写了人生短暂，留春不住，不如及时行乐的愁郁情怀。上阕写景，景中含情；下阕写伤春惜时，满怀愁怨。全词用语清丽，虚实结合，寓情于景，意境悲凉，言有尽而意无穷，尽显词人深厚的艺术功力。
代朗月行
朗月出东山，照我绮窗前。 窗中多佳人，被服妖且妍。 靓妆坐帐里，当户弄清弦。 鬓夺卫女迅，体绝飞燕先。 为君歌一曲，当作朗月篇。 酒至颜自解，声和心亦宣。 千金何足重，所存意气间。
幽梦影 · 卷一 · 五十五
《水浒传》，武松诘蒋门神云：“为何不姓李？”此语殊妙。盖姓实有佳有劣，如华、如柳、如云、如苏、如乔，皆极风韵。若夫毛也、赖也、焦也、牛也，则皆尘于目而棘于耳者也。
鹧鸪天 · 一醉醒来春又残
这首词作通篇都在写作者“一醉”之后的所见所感，通过景物描写来寄托思念之情。多处运用暗喻手法，以意象烘托气氛，并将自己亲身经历的点点滴滴融入词中，极尽细腻委婉，动人。
双调 · 折桂令 · 自述
淡生涯却不多争，卖药修琴，负笈担簦。雪岭樵柯，烟村牧笛，月渡渔罾。究生死干忙煞老僧，学飞升空老了先生。我腹膨脝，我貌狰狞，我发鬅鬙。除了衔杯，百拙无能。
庄子 · 外篇 · 达生
“达”指通晓、通达，“生”指生存、生命，“达生”，就是通达生命的意思。怎样才能“达生”呢？篇文明确提出要摒除各种外欲，要心神宁寂事事释然，可知本篇的宗旨在于讨论如何养神。全篇自然分为十三个部分。