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双调 · 殿前欢
这两首曲子描写饮酒，展现了曲家快意人生、任性自然的精神境界。这种境界也就是道家所追求的「至人」之境。曲中所用两处人物典故很好地映衬了这一点，一个是御风而行的列子，一个是莫辨真幻的庄周，都是超然物外的人物。曲中「葫芦」一词出现四次，以葫芦贯穿两曲，丝毫不见重复，反觉酣畅爽快，正是曲之特色。
西窗烛 · 雨霁江行自度
《西窗烛》是宋代谭宣子自度曲，见《阳春白雪·卷六》。《词律拾遗·卷三》列录，谓调名得自其词结句“甚夜西窗剪烛。”实则取自唐李商隐《夜雨寄北》诗。双调，八十九字，上阕八句三仄韵，下阕七句四仄韵，例用入声韵。此词《词律》、《词谱》均未载。
随园食单 · 茶酒单
七碗生风，一杯忘世，非饮用六清不可。作《茶酒单》。 【茶】 欲治好茶，先藏好水。水求中泠、惠泉。人家中何能置驿而办？然天泉水、雪水，力能藏之。水新则味辣，陈则味甘。尝尽天下之茶，以武夷山顶所生、冲开白色者为第一。然入贡尚不能多，况民间乎？其次，莫如龙井。清明前者，号“莲心”，太觉味淡，以多用为妙；雨前最好，一旗一枪，绿如碧玉。收法须用小纸包，每包四两，放石灰坛中，过十日则换石灰，上用纸盖扎住，否则气出而色味又变矣。烹时用武火，用穿心罐，一滚便泡，滚久则水味变矣。停滚再泡，则叶浮矣。一泡便饮，用盖掩之则味又变矣。此中消息，间不容发也。山西裴中丞尝谓人曰：“余昨日过随园，才吃一杯好茶。”呜呼！公山西人也，能为此言。而我见士大夫生长杭州，一入宦场便吃熬茶，其苦如药，其色如血。此不过肠肥脑满之人吃槟榔法也。俗矣！除吾乡龙井外，余以为可饮者，胪列于后。 【武夷茶】 余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然丙午秋，余游武夷到曼亭峰、天游寺诸处。僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，舌有余甘，一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄矣；阳羡虽佳而韵逊矣。颇有玉与水晶，品格不同之故。故武夷享天下盛名，真乃不忝。且可以瀹至三次，而其味犹未尽。 【龙井茶】 杭州山茶，处处皆清，不过以龙井为最耳。每还乡上冢，见管坟人家送一杯茶，水清茶绿，富贵人所不能吃者也。 【常州阳羡茶】 阳羡茶，深碧色，形如雀舌，又如巨米。味较龙井略浓。 【洞庭君山茶】 洞庭君山出茶，色味与龙井相同。叶微宽而绿过之。采掇最少。方毓川抚军曾惠两瓶，果然佳绝。后有送者，俱非真君山物矣。 此外如六安、银针、毛尖、梅片、安化，概行黜落。 【酒】 余性不近酒，故律酒过严，转能深知酒味。今海内动行绍兴，然沧酒之清，浔酒之洌，川酒之鲜，岂在绍兴下哉！大概酒似耆老宿儒，越陈越贵，以初开坛者为佳，谚所谓“酒头茶脚”是也。炖法不及则凉，太过则老，近火则味变。须隔水炖，而谨塞其出气处才佳。取可饮者，开列于后。 【金坛于酒】 于文襄公家所造，有甜涩二种，以涩者为佳。一清彻骨，色若松花。其味略似绍兴，而清洌过之。 【德州卢酒】 卢雅雨转运家所造，色如于酒，而味略厚。 【四川郫筒酒】 郫筒酒，清洌彻底，饮之如梨汁蔗浆，不知其为酒也。但从四川万里而来，鲜有不味变者。余七饮郫筒，惟杨笠湖刺史木箄上所带为佳。 【绍兴酒】 绍兴酒，如清官廉吏，不参一毫假，而其味方真。又如名士耆英，长留人间，阅尽世故，而其质愈厚。故绍兴酒，不过五年者不可饮，参水者亦不能过五年。余党称绍兴为名士，烧酒为光棍。 【湖州南浔酒】 湖州南浔酒，味似绍兴，而清辣过之。亦以过三年者为佳。 【常州兰陵酒】 唐诗有“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”之句。余过常州，相国刘文定公饮以八年陈酒，果有琥珀之光。然味太浓厚，不复有清远之意矣。宜兴有蜀山酒，亦复相似。至于无锡酒，用天下第二泉所作，本是佳品，而被市井人苟且为之，遂至浇淳散朴，殊可惜也。据云有佳者，恰未曾饮过。 溧阳乌饭酒余素不饮。丙戌年，在溧水叶北部家，饮乌饭酒至十六杯，傍人大骇，来相劝止。而余犹颓然，未忍释手。其色黑，其味甘鲜，口不能言其妙。据云溧水风俗：生一女，必造酒一坛，以青精饭为之。俟嫁此女，才饮此酒。以故极早亦须十五六年。打瓮时只剩半坛，质能胶口，香闻室外。 【苏州陈三白】 乾隆三十年，余饮于苏州周慕庵家。酒味鲜美，上口粘唇，在杯满而不溢。饮至十四杯，而不知是何酒，问之，主人曰：“陈十余年之三白酒也。”因余爱之，次日再送一坛来，则全然不是矣。甚矣！世间尤物之难多得也。按郑康成《周官》注盎齐云：“盎者翁翁然，如今［赞阝］白。”疑即此酒。 【金华酒】 金华酒，有绍兴之清，无其涩；有女贞之甜，无其俗。亦以陈者为佳。盖金华一路水清之故也。 【山西汾酒】 既吃烧酒，以狠为佳。汾酒乃烧酒之至狠者。余谓烧酒者，人中之光棍，县中之酷吏也。打擂台，非光棍不可；除盗贼，非酷吏不可；驱风寒、消积滞，非烧酒不可。汾酒之下，山东膏梁烧次之，能藏至十年，则酒色变绿，上口转甜，亦犹光棍做久，便无火气，殊可交也。尝见童二树家泡烧酒十斤，用枸杞四两、苍术二两、巴戟天一两、布扎一月，开瓮甚香。如吃猪头、羊尾、“跳神肉”之类，非烧酒不可。亦各有所宜也。 此外如苏州之女贞、福贞、元燥，宣州之豆酒，通州之枣儿红，俱不入流品；至不堪者，扬州之木瓜也，上口便俗。
杂曲歌辞 · 杨柳枝
《柳枝·吴王宫里色偏深》是晚唐五代时期词人牛峤创作的一首词。此词专咏苏州宫柳，是借柳咏情，同时还称道了人的情操。作者咏柳而别有情怀，词的深意，耐人寻味。
水调歌头 · 游泳
该首词最早发表在《诗刊》1957年1月。1954年中央人民政府决定修建武汉长江大桥。1955年毛泽东视察了全部工程。1956年毛泽东巡视南方，又视察了大桥的施工。6月1日、3日、4日毛泽东三次畅游长江，写下了此词。 词风依然壮志，他从上片对游泳的舒畅之感及时光流逝之感一直写到下片对社会主义建设蓝图在胸的自由联想。接着笔力一转，拨出雄音，“万里长江横渡，极目楚天舒。”点明此诗是“游泳”之主旨，同时又流露出诗人在江上所感到的舒展、空阔。
庄子 · 杂篇 · 外物
《庄子·杂篇·外物》是庄子所作的一篇杂谈。“外物”是篇首的两个字，用来作为篇名。全文内容依旧很杂，但多数文字在于讨论养生处世，倡导顺应，反对矫饰，反对有所操持，从而做到虚己而忘言。
庆清朝 · 木芙蓉
碧玉云深，彤绡雾薄，芳丛乱迷秋渚。重城傍水，中有吹箫俦侣。应是琼楼夜冷，月明谁伴乘鸾女。仙游处。翠帟障尘，红绮随步。 别岸玉容伫倚，爱浅抹蜂黄，淡笼纨素。娇羞未语，脉脉悲烟泣露。彩扇何人，妙笔丹青，招得花魂住。歌声暮。梦入锦江，香里归路。
祝英台近
结垂杨，临广陌，分袂唱阳关。稳上征鞍。目极万重山。归鸿欲到伊行，丁宁须记，写一封、书报平安。 渐春残。是他红褪香收，绡泪点斑斑。枕上盟言。都做梦中看。销魂啼鴂声中，杨花飞处，斜阳下、愁倚阑干。
扫花游 · 用宋人韵
元宵过也、看春色蘼芜，澹烟平楚。湿云万缕。又轻阴作晕，蜂儿乱舞。一夜梅花，暗落西窗似雨。飘摇去、试问逐风，归到何处。 灯事才几许。记流水钿车，画桥争路。兰房列俎。叹蕣华易掷，鬓丝堆素。拥断关山，知有离人独苦。漫凭伫、听寒城、数声谯鼓。
章台柳·寄柳氏
《寄柳氏》是唐代诗人韩君平创作并寄赠给爱妾柳氏的诗作（一说为词，词牌为《章台柳》）。此作以柳枝喻人，借咏柳诉情，运用了双关手法，表面上句句说垂柳，实际上处处寓柳氏，反映了乱世妇女命运之不幸与韩柳二人悲欢离合的爱情故事中悲离的一面，表达了作者对柳氏的深深眷念之情。全篇用词浅白，但言简意丰，跌宕起伏，含蓄委婉，耐人寻味。
鹊桥仙 · 华灯纵博
《鹊桥仙·华灯纵博》是宋代文学家陆放翁的词作。词的上阕先回忆自己从军汉中的豪壮之举，然後谴责朝廷无意北伐，提拔重用那些无心肝的酒徒，却将他这样的志士放逐到江湖去当渔父。下阕描述自己的「渔父」生涯，进一步表达对最高统治者的不满情绪。全篇表面作消沉颓唐之语，骨子里却十分愤激，豪气可感。 「华灯纵博，雕鞍驰射，谁记当年豪举。」开篇就追忆往事，发表感慨。这两句采用倒叙手法，回忆「当年」旧事。从「华灯纵博，雕鞍驰射」两个对偶句，知所谓当年是指在南郑从军一段时期。他对这一时期的「豪举」生活，印象极为深刻，後来多次见于吟咏。这是因为：一、他亲自到了接近国防前线的地区，接触许多激动人心的场景，如射猎、检阅、韩信拜将坛、武侯祠庙，登高远望长安诸山，义士冒死驰递情报等等。二、扩展了视野，丰富了生活，激发了爱国热情，获得了大量的创作题材，奠定了「诗外功夫」的理论。完全可以说，南郑从军，对他的诗歌艺术具有划时代的意义。他曾有诗说：「华灯纵博声满楼，宝钗艳舞光照席。」「分骑霜天伐狐兔，张灯雪夜掷枭卢。」前两句辞采华丽，极具象征意义，将当年南郑从戎时期，词人与同僚纵情欢赌、策马射猎的生活场景重现。此处赌博并无贬义，突显的恰是一掷千金的豪爽性格。「谁记」二字转折强烈，写华年消逝、世事变迁之後，还有谁记得当年的豪情壮志。 「酒徒一半取封侯，独去作江边渔父。」这两句紧承「谁记」领起的转折，想过去，叹今朝。从此，下文分向「低沉」和「开朗」两方面开拓。封侯、渔父，是两种截然不同的人生遭遇，荣辱升沉，各有畔岸。「酒徒」是普普通通的平凡之人，暗用刘邦时策士郦生故事，在这儿是指原来和自己比肩而後来逐渐爬上去的达官贵人（如范石湖、周省斋都位至宰执）。当年与自己一起饮酒的人，至少有一半已经封侯进爵，可是自己却落得病老乡里，成了一个靠打渔为生的衰老渔夫。这里衹作说明，并不见褒贬或感叹的痕迹。但也不禁使人发问：那些酒徒，是怎样取得封侯的，自己又为什么落拓江湖甘心去做钓徒渔父，但这不是作论文，为艺术法则所制约，不能说，也不必说了。诗词语者，有它的特色，留有馀味，让读者自去咀嚼和解答，这就是「言有尽而意无穷」的妙处。「独」字突显出孤家寡人、顾影自怜之意。把成为「渔父」的自己置于「封侯者」之中，对比鲜明，写出放翁仕途的坎坷失意。还应看到，去做渔父，有他的天惠条件，门前宅旁，江湖满地，烟水迷离，是渔父生涯最理想的环境。无怪他在词作里常常提列。此篇而外，如《渔歌子》五首、《鹊桥仙·一竿风月》、《长相思》五首，都是歌颂渔钓生活的清丽超爽之作。诚然，这里也许微寓《楚辞·渔父》「举世皆浊而我独清」的惋叹。 下阕紧承「渔父」二字，从小船写起。「轻舟八尺，低篷三扇」，八尺长的轻小舟船，衹有三扇低矮的蓬窗，恐怕衹能容下词人一人。但是，词人却说它「占断蘋洲烟雨」，别有新致。表现出词人对渔钓生活的喜爱。「占断颇洲烟雨」，情景交融，韵味殊胜。蘋洲之上，烟雨迷蒙，水云之乡，为自己独占，逍遥容与，可以尽情领略心境何等旷远。况周颐说：「善言情者，但写景而情在其中。」衹此一句，抵得张志和全篇《渔歌子》，此可视为「当年豪举」在意境上的升华。在广阔的湖面这一背景中，相较于「轻舟」之小，湖水简直可称大而无当，如此轻巧纤弱的一叶扁舟，绝对不可能占尽风雨，唯词人胸怀宽广能为之。通过这样鲜明的对比，词人言明渔钓生活已成为自己的精神栖所。 「镜湖元自属闲人，又何必官家赐与。」这两句引贺知章的典故。贺知章是会稽人，为官为文都很成功，天宝年间自请归乡为道士，唐玄宗特赐封地。这两句中，词人用略带嘲讽的口吻，打趣贺知章受皇恩所赐得以清闲归乡，实是用以自嘲，嘲笑自己衰鬓残年尚寸功未立。虽有怨念，但词人不仅把这种情怀表达得十分平淡，还显得英气凛然，可能是其晚年心境愈发冲和的缘故。 後人论辛、陆诗词，谓「时时掉书袋，要是一癖」。其实用事衹要贴切自然，没有什么不可以。近代词人、词论家况周颐指出必欲得天然妙语，「其道有二。曰性灵流露，曰书卷酝酿。」可谓知言。杨升菴评此作：「英气可掬，流落亦可惜矣！」升菴于此拈出「英气」二字，丁消沉遁世的基调中看到开朗超拔的一面，具见法眼。在任何时代，作为一个诗人的气质来说，这种「英挺之气」断不可少。这是在品格和艺术创作中的间架和脊梁。 全词用笔蕴蓄，颇见炼字炼句之功。如开头衹用八个字，就概括了南郑从军多方而的「豪举」。「酒徒」二句，指出持身不同，遭逢各异，亦自言外有意。「占断」一句，衹用六字，诗情画意，境界全出。正如赵瓯北所说：「放翁功夫精到，出语自然老洁，他人数言不能了者，衹在一二语了之。」若姚薑塢说他「苍黯蕴蓄之风盖微」，并非公允之论。 另外，此词虽用了一半篇幅描绘渔父生涯，但放翁与张志和一类烟波钓徒全然不同。被迫投闲的渔父即使表面上再潇洒悠闲，骨子里仍是时时不忘「当年豪举」的爱国志士。正是这股内在的豪纵之气，贯注于全词，便在字里行间和转折推进中流露了一种强烈的不平、怨愤、牢骚和孤傲，而词中「谁记」、「独去」、「占断」、「元自」、「何必」等词语，则在表现上述感情方面起了重要作用。