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西江月 · 题溧阳三塔寺
《西江月·题溧阳三塔寺》是宋代词人张于湖创作的一首词。起首二句，直接描述自己时隔三年旧地重遊的怀恋心境，三四两句从客观风物欢迎自己的角度下笔，描画出上船离岸乘风过湖的情景。超脱尘网、得其所哉的无限快意，就这样得到了淋漓酣畅的表现。「世路」二句，暗承上阕「过湖」，由描述转入议论，看似语意突兀，实是一脉相通。结尾两句，紧承「悠然」二字宕开一笔，着力描写来到湖中寒光亭时所见的自然美景，返归自然的恬适愉快，尽在言外，成为全词意境旷远、馀音绕粱的结笔。
长相思 · 吴山青
这首词拟一女子与情人诀别的情景，运用《诗经》中回环咏唱即民歌中常见的复沓形式，以回旋往复、一唱三叹的节奏和清新优美的语言，托为一个女子声口，抒写了她因爱情生活受到破坏，被迫与心上人在江边诀别的悲怀。全词上阕起兴，点明送别，下阕写情，寄托离恨，语言直白，蓄意深沉，令人回味无穷。
随园食单 · 水族有鳞单
鱼皆去鳞，惟鲥鱼不去。我道有鳞而鱼形始全。作《水族有鳞单》 【边鱼】 边鱼活者，加酒、秋油蒸之。玉色为度。一作呆白天色，则肉老而味变矣。并须盖好，不可受锅盖上之水气。临起加香蕈、笋尖。或用酒煎亦佳；用酒不用水，号“假鲥鱼”。 【鲫鱼】 鲫鱼先要善买。择其扁身而带白色者，其肉嫩而松；熟后一提，肉即卸骨而下。黑脊浑身者，崛强槎枒，鱼中之喇子也，断不可食。照边鱼蒸法，最佳。其次煎吃亦妙。拆肉下可以作羹。通州人能煨之，骨尾俱酥，号“麻鱼”，利小儿食。然总不如蒸食之得真味也。六合龙池出者，愈大愈嫩，亦奇。蒸时用酒不用水，稍稍用糖以起其鲜。以鱼之小大，酌情量秋油、酒之多寡。 【白鱼】 白鱼肉最细。用糟鲥鱼同蒸之，最佳。或冬日微腌，加酒酿糟二日，亦佳。余在江中得网起活者，用酒蒸食，美不可言。糟之最佳，不可太久，久则肉木矣。 【季鱼】 季鱼少骨，炒片最佳。炒者以片薄为贵。用秋油细郁后，用纤粉、蛋清搂之，入油锅炒，加作料炒之。油用素油。 【土步鱼】 杭州以土步鱼为上品。而金陵人贱之，目为虎头蛇，可发一笑。肉最松嫩。煎之，煮之，蒸之俱可。加腌芥作汤，作羹，尤鲜。 【鱼松】 用青鱼、［鱼军］鱼蒸熟，将肉拆下，放油锅中灼之，黄色，加盐花、葱、椒、瓜、姜。冬日封瓶中，可以一月。 【鱼圆】 用白鱼、青鱼活者，剖半钉板上，用刀刮下肉，留剌的板上；将肉斩化，用豆粉、猪油拌，将手搅之；放微微盐水，不用清酱，加葱、姜汁作团，成后，放滚水中煮熟撩起，冷水养之，临吃入鸡汤、紫菜滚。 【鱼片】 取青鱼、季鱼片，秋油郁之，加纤纷、蛋清，起油锅炮炒，用小盘盛起，加葱、椒、瓜、姜，极多不过六两，太多则火气不透。 【连鱼豆腐】 用大连鱼煎熟，加豆腐，喷酱、水、葱、酒滚之，俟汤也半红起锅，其头味尤美。此杭州菜也。用酱多少，须相鱼而行。 【醋搂鱼】 用活青鱼切大块，油灼之，加酱、醋、酒喷之，汤多为妙。俟熟即速起锅。此物杭州西湖上五柳居有名。而今则酱臭而鱼败矣。甚矣！宋嫂鱼羹，徒存虚名。《梦梁录》不足信也。鱼不可大，大则味不入；不可小，小则剌多。 【银鱼】 银鱼起水时，名冰鲜。加鸡汤、火腿汤煨之。或炒食甚嫩。干者泡软，用酱水炒亦妙。 【台鲞】 台鲞好丑不一。出台州松门者为佳，肉软而鲜肥。生时拆之，便可当作小菜，不必煮食也；用鲜肉同煨，须肉烂时放鲞，否则鲞消化不见矣，冻之即为鲞冻，绍兴人法也。 【糟鲞】 冬日用大鲤鱼腌而干之，入酒糟，置坛中，封口。夏日食之。不可烧酒作泡。用烧酒者，不无辣味。 【虾子勒鲞】 夏日选白净带子勒鲞，放水中一日，泡去盐味，太阳晒干，入锅油煎一面黄取起，以一面未黄者铺上虾子，放盘中，加白糖蒸之，以一炷香为度。三伏日食之绝妙。 【鱼脯】 活青鱼去头尾，斩小方块，盐腌透，风干，入锅油煎；加作料收卤，再炒芝麻滚拌起锅，苏州法也。 【家常煎鱼】 家常煎鱼，须要耐性。将［鱼军］鱼洗净，切块盐腌，压扁，入油中两面熯黄，多加酒、秋油，文火慢慢滚之，然后收汤作卤，使作料之味全入鱼中。第此法指鱼之不活者而言。如活者，又以速起锅为妙。 【黄姑鱼】 岳州出小鱼，长二三寸，晒干寄来。加酒剥皮，放饭锅上蒸而食之，味最鲜，号“黄姑鱼”。
题壁
《题壁》是宋代无名氏的一首诗作。此诗用朴素粗犷的笔调，逼真地刻画出了茅草和榾柮两个生动的形象：一个风风火火，张牙舞爪，却无所作为；另一个不慌不忙，扎实行动，使人受益。全诗语言浅显，通过茅草与树根的对比，劝谕世人，做人不能虚空而要扎实；尽管带有打油诗的意味，却风格朴拙，意蕴深远。
核舟记
《核舟记》是魏学洢所写的说明文言文。出自清代张潮编辑的《虞初新志》。本文使用从中间到两头，先整体后局部，从正面到背面的空间顺序和总－分－总的叙述顺序介绍了「核舟」的形象，表现了作者对王叔远精湛技术的赞美和对民间艺术的赞扬。反映了我国古代雕刻艺术的伟大成就。作者用生动简洁的语言描绘了「核舟」上栩栩如生的人物形象和景物的特点，赞美了刻舟者的精巧技艺，也同时高度赞扬了中国古代汉族劳动人民的勤劳与智慧。
孟子 · 第十卷 · 万章下 · 第五节
孟子曰：“仕非为贫也，而有时乎为贫；娶妻非为养也，而有时乎为养。为贫者，辞尊居卑，辞富居贫。辞尊居卑，辞富居贫，恶乎宜乎？抱关击柝。孔子尝为委吏矣，曰‘会计当而已矣’。尝为乘田矣，曰‘牛羊茁壮，长而已矣’。位卑而言高，罪也；立乎人之本朝，而道不行，耻也。”
玉漏迟 · 夷则商瓜泾度中秋夕赋
《玉漏迟·瓜泾度中秋夕赋》是宋代词人吴文英的作品。此词上片描绘了中秋节美丽的夜景，创设了一种凄清的氛围；下片写作者回忆离去的爱人，感叹离愁别绪。
南吕 · 一枝花 · 赠珠帘秀
关汉卿是玉京书会的杰出代表。他写的杂剧大多数由旦角主演。朱帘秀是著名的戏曲女演员，《青楼集》说好「杂剧为当今独步」。他们同时在大都活动。可以想见，当朱帘秀主演关汉卿的《望江亭》、《救风尘》等新作时，该多么眉飞色舞，神采焕发；而关汉卿在写那些聪慧绝伦而身世不堪的妓女的杂剧时，又怎样从朱帘秀等优秀女艺人身上找到原型，汲取素材。这套散曲记录了一代戏曲作家与女演员的亲切关系，是我国文艺史上极其珍贵的历史文献。由于当时朱帘秀已经委身（可能还是被霸占）于一个道士，关汉卿不可能明白表示对她的怀念与爱惜，只好通过对珠帘的吟咏来表白。表面上句句咏珠帘，骨子里句句写帘秀，艺术上也特见巧思。
水调歌头 · 落日古城角
《水调歌头·落日古城角》是宋代词人辛稼轩的一首词。这首词是作者为送友人赴临安而作，词的上阕充满对友人的不舍之情，对友人之远行表示担忧。下阕表达了对友人的期望之情，同时联想到了自身的遭遇，劝慰友人莫像班超一样有家难回。这首词是一首送别词，全词却都是在泼冷水，故作反语，借以讽刺朝廷政策的失当。通过这种写作手法，流露出作者壮志难酬，不被重用的郁闷和哀叹。
颍亭留别
诗人以寒波白鸟的悠闲反衬人事之仓猝。“寒波”二句寄托了诗人的向往之情，他希望自己也化作寒波、白鸟，融入那画面中去。这意境中也有诗人自我的个性。其中“寒波澹澹起，白鸟悠悠下。”（“澹澹”在一些版本中亦写作“淡淡”）在王国维的《人间词话》中，被借作无我之境的例子。
摸鱼儿 · 酒边留同年徐云屋
此词写于临安沦陷后，描写作者重游故都与同年徐云屋相逢和客中送别的情景。本词虽写别情，同时也融进了作者的身世之慨。上片伤春。“怎知”四句写暮春故友相逢，追忆往昔。“休回首”七句辞意顿折，东风、细雨、断桥依旧，而重归临安之人却已憔悴衰弱，流露出今昔盛衰之感和故国兴亡之恨。 下片送别。“君且住”八句写“剪韭”话别，“且住”者，挽留殷切；“草草”句写出朋友情感的随意亲切。“前宵”三句插补出前晚“且尽尊酒”的深杯纵饮，在极乐的外表下隐藏着深沉的悲苦。“空皱眉”三句又折回“剪韭”宴别，写朋友尊前诀别，“白发”相对，而“人人有”三字则将朋友双方时世飘沦之感，推广开来，概括了南宋亡后众多士人的时代性心态。“临分”四句以“叹”勾连今昔，怀念昔日谈笑论文，清狂赏曲，今日却憔悴悲歌，遂发出“此会何时又”的期盼，而从这种期盼中却隐然透露出“明日隔山岳，世事两茫茫”（《赠卫八处士》）的悲凉与失落。通观全篇，可谓三问三致意。本词不同于刘辰翁前几首词作，写得疏快遒劲，词锋所至，力透纸背。
贺新郎 · 赋琵琶
这是一首著名的咏物抒怀词。借说琵琶故事，来抒发国家兴亡和个人失意的感叹。上阕用三个典故来议论和抒情。自从开元盛世过罢，《霓裳羽衣曲》经历了多少代风清月白，杨贵妃的琵琶弹走了盛唐的繁华，从此国运衰微。最愁苦是自居易浔阳江头夜送客，为听琵琶妙曲，等待出发的高高画船在江边停泊，白居易听琵琶，感受被贬谪的悲凉。王昭君远出塞外，天上黄云覆蔽，马前冰雪堆积，她在马上弹着琵琶诉离愁，去国离家三万里，遥望昭阳宫殿的方向，离群的孤雁隐没了踪迹，琵琶弦善解人意，昭君恨难以尽叙。王昭君手抱琵琶出塞是朝廷的屈辱（历史另作别论），结句恨难说，家事、国事，身前、身後事，真的从何说起呢！ 下阕借思妇弹琵琶表达对辽阳征人的思念，抒发对北国的怀念。北方传递音信的辽阳驿使已经断绝，雕花窗透入了寒气，她轻拢慢捻地弹奏琵琶，泪珠儿盈满双睫。辽阳的陷落引起思妇的哀怨。她弹《梁州》不仅因为它乐曲音调激越，更是因它在北方，这才声音哀彻。最後以回忆唐朝琵琶高手贺老和沉香亭中玄宗和贵妃玩赏的故事作结，供以呜咽宋朝的衰亡。