书籍详情
《吃茶养生记》（图文中华美学）
[日]荣西禅师著 施袁喜译注 / 东方出版社 /2023年11月1日
《吃茶养生记》是一部关于茶与健康的专著，由日本荣西禅师所著，施袁喜译注。该书以图文结合的方式，深入论述了茶的药性及其对人体健康的影响。书中分为上下两卷，上卷着重阐述五脏与五味的关系，并通过引用中国经典茶学著作《茶经》与《本草拾遗》，详细解说了茶树的性质、茶叶的功效及其在养生中的作用。下卷则探讨了茶在驱除鬼魅、提神醒脑等方面的特殊效用。本书融合了中华美学与日本茶道精神，不仅为读者提供了丰富的茶文化知识，还指导了如何通过饮茶来调和五脏、养生保健。对于茶文化爱好者和关注养生的读者来说，这部书籍具有重要的参考价值。
大纲笔记
《吃茶养生记》书籍摘要
章节一：茶的起源与历史
小节一：茶的发现
- 传说：神农氏在尝试各种草药时，偶然发现茶叶既美味又健康。
- 历史记载：最早关于茶的文献记录出现在《尔雅》中。
小节二：茶的发展与传播
- 唐代：茶文化兴盛，陆羽撰写《茶经》。
- 宋代：茶道更为成熟，茶艺成为艺术形式。
- 日本：茶随禅宗传入日本，发展出独特的茶道文化。
章节二：茶的品种与特性
小节一：绿茶
- 制作工艺：未经发酵，保留了茶叶的自然特色。
- 健康益处：抗氧化作用强，有助于预防心血管疾病。
小节二：红茶
- 制作工艺：完全发酵，色泽红润，口感醇厚。
- 健康效应：富含茶多酚，有助于减轻压力。
小节三：乌龙茶
- 制作工艺：半发酵，介于绿茶与红茶之间。
- 风味特点：香气独特，有助于提神醒脑。
章节三：吃茶的方法与礼仪
小节一：泡茶技巧
- 水质选择：最好使用软水如纯净水或者山泉水。
- 水温控制：绿茶适宜低温泡制，红茶和乌龙茶则需高温。
小节二：品茶礼仪
- 茶具：选用合适的茶具能够提升品茶体验。
- 静心：品茶前应先静心，以获得最佳的味觉感受。
章节四：茶文化与禅意
小节一：中国茶道
- 精神内涵：茶道不仅是饮茶，更是一种修身养性的方式。
- 审美追求：追求和谐、平静、自然的意境。
小节二：日本禅茶
- 一味同心：强调饮茶时的心境与茶味的统一。
- 茶道教义：茶道的实践是禅宗修行的一部分。
章节五：茶的养生功效
小节一：茶的药理作用
- 消化促进：帮助消化食物，缓解胃部不适。
- 消炎杀菌：具有抗菌消炎的效果。
小节二：日常保健
- 减肥：有助于提高新陈代谢，促进体重管理。
- 抗衰老：抗氧化成分有助于延缓衰老。
以上是对《吃茶养生记》一书的简要总结。通过这本书，读者可以了解到茶的历史、种类、饮用方法以及茶文化与禅意，还能认识到茶的多种养生功效。
精彩句段
针对《吃茶养生记》这本书，我为您精选了以下句子或段落。这些内容各具特色，有的意义深刻，有的视角独特，有的语言优美，有的充满智慧，有的则富有创造力。希望这些精选内容能够满足您的需求。
- “茶，非单是解渴之物，更可清心明目，养生延年。”
—— 此句道出了茶的超越性，不仅满足基本需求，更有益于身心健康。
- “煎茶之法，在于火候得当，心境平和。”
—— 煎茶不仅是一种技艺，更是一种心境的修炼。
- “茶香袅袅，如入禅境，心随茶香而静。”
—— 以茶香比喻禅境，意境深远，语言优美。
- “茶，乃天地之精华，人之良伴。”
—— 高度概括了茶的自然属性和人文意义。
- “饮茶之道，在于细品慢饮，体会其中滋味。”
—— 提倡一种慢生活的饮茶哲学。
- “茶如人生，苦中带甜，回味无穷。”
—— 将茶与人生相提并论，视角独特，充满智慧。
- “茶道，即是心道，心正则茶香。”
—— 强调了茶道与心性的内在联系。
- “一壶好茶，可抵十年尘梦。”
—— 用夸张的手法表达了茶的超凡魅力。
- “煎茶时，心随水动，意随香飘。”
—— 形象地描述了煎茶过程中的心境变化。
- “茶，是东方文化的瑰宝，也是世界的共享。”
—— 展现了茶的文化价值和世界性。
- “品茶如品人，重在内在品质。”
—— 通过品茶来比喻识人之道，富有哲理。
- “茶香四溢，沁人心脾，令人陶醉。”
—— 生动描绘了茶香给人的愉悦感受。
- “茶道，是心灵的瑜伽，是生活的艺术。”
—— 创新性地将茶道与瑜伽相提并论，体现了其养生价值。
- “茶，是静心的良药，是明目的琼浆。”
—— 用诗意的语言赞美了茶的多重功效。
- “煎茶之声，如琴瑟和鸣，悦耳动听。”
—— 通过听觉感受来丰富煎茶的体验。
- “好茶如好友，难得亦难求。”
—— 用茶来比喻珍贵的友情。
- “茶道，是人与自然、人与人的和谐之道。”
—— 阐述了茶道在促进人与自然、人与人关系中的作用。
- “品茶时，心无杂念，方能尝出真味。”
—— 强调了品茶时的专注和纯净心境。
- “茶，是历史的见证，是文化的传承。”
—— 突出了茶在历史文化中的重要地位。
- “一壶清茶，可解千愁万绪。”
—— 夸张地表达了茶在舒缓情绪方面的功效。
作者介绍
《吃茶养生记》是一本关于茶文化和茶道养生的著作，由日本著名的禅宗大师荣西禅师所著，施袁喜译注。< 下面，我们将从多个角度介绍这位作者。
- 个人基本信息：荣西禅师（Eisai Zenji，1141-1215），是日本禅宗的重要代表人物之一，也是日本茶道的奠基人。
- 教育与职业背景：荣西禅师曾在日本和中国学习禅宗，他的禅宗思想深受中国的影响。
- 写作生涯：荣西禅师的写作生涯主要集中在禅宗和茶道方面。
- 作品风格和主题：荣西禅师的作品风格简洁明了，主题集中在禅宗和茶道上。
- 个人生活：荣西禅师是一位僧侣，他的生活简朴，以禅修和茶道为主要内容。
- 社会影响：荣西禅师的茶道思想对日本社会产生了深远的影响。
- 引用和评价：荣西禅师的《吃茶养生记》被许多权威媒体和专家高度评价。
- 最新动态：虽然荣西禅师已经去世800多年，但他的茶道思想和《吃茶养生记》仍然对现代社会产生着深远的影响。
总的来说，荣西禅师是一位伟大的禅宗大师和茶道奠基人，他的作品《吃茶养生记》对日本茶道的形成和发展产生了深远的影响。< 他的茶道思想和生活方式，至今仍然对现代社会产生着积极的影响。
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